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餐厅简介

Archestrate de Gela ou de Syracuse fut le plus fameux Gastronome de son époque (4 siècle avant J.-C.) Avec la doctrine épicurienne, il trace les lois de la table. Il est l’auteur d’un poème « La gastronomie » dont il reste aujourd’hui très peu d’écrits. Archestrate voulut apporter dans la cuisine deux innovations : * le choix dans la qualité des produits * et la simplicité dans l’assaisonnement. Aujourd’hui le chef vous propose, une carte gastronomique ouverte aux influences et voyages.

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04/12/2024 06:30
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34 Rue de Bourgogne 75007 Paris France

  • 星期一 12:00-14:00 / 19:00-21:30
  • 星期二 12:00-14:00 / 19:00-21:30
  • 星期三 12:00-14:00 / 19:00-21:30
  • 星期四 12:00-14:00 / 19:00-21:30
  • 星期五 12:00-14:00 / 19:00-21:30
  • 星期六 已关闭
  • 星期日 已关闭