ARCHESTRATE

Seleccione su idioma:

Cerrado. Abrimos a las 12:00.

Reseña 56

RESTAURANT FRANÇAIS BISTRONOMIQUE

34 Rue de Bourgogne 75007 Paris France

Valoración de Françoise B.

5/5

¿Quiénes somos?

Archestrate de Gela ou de Syracuse fut le plus fameux Gastronome de son époque (4 siècle avant J.-C.) Avec la doctrine épicurienne, il trace les lois de la table. Il est l’auteur d’un poème « La gastronomie » dont il reste aujourd’hui très peu d’écrits. Archestrate voulut apporter dans la cuisine deux innovations : * le choix dans la qualité des produits * et la simplicité dans l’assaisonnement. Aujourd’hui le chef vous propose, une carte gastronomique ouverte aux influences et voyages.