data de publicació 2023-10-11
L'Archestrate
Déjà propriétaire du 122 Grenelle, la restauratrice Agathe Vaissière a ouvert l’Archestrate, mini restaurant de 25 couverts sur 2 niveaux.
Son nom inspiré par Archestrate de Gela, éminent gastronome grec, auteur de l’un des plus anciens livres de cuisine, souligne la vocation gourmande de la maison.